AMPIO SPAZIO ESTERNO PER PRANZARE E CENARE

MENU DI CAPODANNO

Capodanno  alla Vecchia Fonte

 

Crema di ceci con bocconcini di coniglio disossato, pomodoro fresco e profumo di maggiorana

Agnolotti farciti al formaggio  al delicato ragù rustico di lepre

Lasagnetta con ricotta, prosciutto e erbette di campo servita con  pecorino e tartufo bianco

 

Filetto di vitellina avvolto in guanciale con polenta bramata macinata a pietra e tartufo bianco

Medaglioni di cotechino nostrano con lenticchie

 

Mousse al panettone scomposto con crema allo  zafferano e brownies di cioccolato e nocciole

 

Sangiovese superiore Bio igp Podere Vecciano, caffè

Spumante per brindare ad un sereno 2019

€  45,00